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    百位厨师再战巅峰!《一饭封神2》匠心对决说好美食故事!

    2026-07-24 14:17:31
    推荐 471

    近日,由腾讯视频出品的大型美食竞技综艺《一饭封神2》官宣定档,备受观众期待的封神厨房再度启幕,将于7月29日起,每周三、周四12:00全网独播。

    2025年,《一饭封神》第一季横空出世,凭借百位厨师同台竞技的硬核看点、跳出胜负叙事的匠人表达和扎实的专业质感成功出圈,收获观众与行业双重认可,让观众看见了中国厨师的热血与坚守,更成为年度高口碑美食综艺。

    暌违一年,这场对于中国味道的最高规格对话更将全方位升级,从厨艺竞技进化为点燃都市与大众味蕾的内容超级引擎,以更大舞台、更强对决、更真人物、更热市场为支点,寻找最会表达中国美食宝藏的封神者。

    原班人马回归多维视角筑牢专业根基

    第二季原班评审阵容归位。黑珍珠指南餐厅推举官、全球唯一米其林之友、通晓全球美味的明星美食家谢霆锋直言去年打造的标杆是今年的门槛,本季将秉持更严格的评判标准;新荣记集团创始人、中国黑珍珠摘钻米其林摘星最多的餐饮企业家张勇,将围绕食材认知、风味完成度、创意突破三大核心维度展开评判,期待选手打破固有料理思路,带来更多质感与新意兼具的呈现;全球50佳餐厅国内最高排名持有者,世界最佳厨师奖三把刀获得者郑永麒Vicky延续严苛评判风格,在平衡的核心准则之上,将出品稳定性纳入关键考核项,全方位衡量选手的专业素质。三位评审视角互补、尺度清楚,构成严谨立体的评判体系,牢牢守住IP的专业标尺。

    而今年的二楼观战区,则呈现更加多元和趣味的立体评价矩阵。第一季的老朋友里,总顾咨询陈晓卿将接着把控中餐文化表达的厚度与深度,美食嘴替李诞还是负责衔接专业内容与大众视角。令人惊喜的是,还有一批老朋友——屈雨瑜、杨艳彬、黎子安David将以美食观战团的身份,从上一季亲历者视角解读竞技细节,既延续了IP情怀经历,也以同行视角补充专业解读,兼具专业高度、文化深度与大众共情。

    与此并且,樊振东、蒋敦豪、酷滕、瞿颖等飞行嘉宾与资深食客也将同台,以更贴近大众日常的味觉审美与消费视角参与菜品品鉴与讨论,为专业赛场注入多元审美维度,让封神标准既坚守专业高度,也接住市井烟火的大众共识。

    多元群像闪耀阵容升级勾勒中餐生态

    百人竞技,群像闪耀。第一季,我们重新认识了厨师那个职业,这一次,节目则将进一步还原中餐江湖的生态。100位厨师集结,打破年龄、资历、地域与身份的边界,将不论出身、只论实力的竞技内核诠释得淋漓尽致。

    这个地方有动人至深的代际传承——第一季人气选手灶台老顽童的后辈飞天小辣椒携全新创作登场,延续灶台之上的匠心与烟火初心;国宴厨师王刚、滇小王父子同台竞技,传统功底与创新思路碰撞,诠释中餐薪火相传的生命力。

    这个地方有资历深厚的行业前辈——深耕川菜半世纪的荣派川菜传承人邓华东,用坚守几十载的功力打破川菜惟独麻辣的刻板印象;炳胜集团联合创始人曹嗣全带着累计斩获的黑珍珠13钻、米其林16星履历入场;世界最佳厨师奖两把刀获奖主厨EricRäty携北欧风味而来,以国际化视野碰撞中餐表达;在泰国做海外中餐天花板的蔡家菜创始人蔡世伟,让世界水准与本土根脉同台交锋。

    这个地方有不容小觑的女性力量——美院油画系毕业、做饭好吃又美丽的陈明媚,低调沉淀用鲜甜美味震惊众人;在高端酒店担任行政总厨的张雯雯,以创新尝试惊艳现场……她们用细腻与魄力重新定义了中餐厨房的女性坐标。

    从伦敦肉夹馍哥、中法融合主厨,到深耕大连海鲜的北派海肠捞饭创始人、守着云南老种子的山野小背篓,从专业料理厨房到民间家常灶台,不同背景的厨师齐聚封神江湖,共同呈现百花齐放的封神图景。

    赛制全面进阶高能节奏打造封神厨房

    这一季,节目取消大厨豁免权,增设黄金灶台规则,16位殿堂级大厨与84位民间小厨同台竞技、平等对决。首局拿手菜入局战,30个晋级名额在席位满员后实时替换,一场比赛,直截了当定生死,直截了当开启高强度对决状态。

    视觉体系亦迎来崭新升级。这一季将棋盘作为核心意象,将整座舞台打造为一盘不断变化的厨艺棋局。在这个地方,每一位厨师既是执棋者,也是身处局中的棋子。比赛开始,谓之开局;获得晋级席位,谓之入局;遗憾止步,则为出局。棋局语言贯通全程,厨师的每一次选择与交锋,基本上妨碍战局走向的关键落子。作为核心视觉符号的封神厨房,融合古罗马竞技场的环形竞技格局与东方围楼的空间聚合感,沉浸式竞技张力十足;并且融入特色风土食材展示空间,让竞技赛场成为呈现中国饮食文化的绝佳窗口。

    更重要的是,赛制之外,节目还进一步强化文化赋能的价值进阶。这一次,要为被低估的中国餐饮正名,打破大众刻板认知,展现行业专业深度;要为被低估的中国食材赋能,挖掘本土小众食材的创新潜力;要为被低估的中国厨师发声,让不同背景的从业者被看见、被追随。

    从后厨烟火到世界餐桌,从老匠人的笃定坚守到年轻人的锐意探究,100位厨师已全员集结完毕。7月29日起,每周三、周四12:00,锁定腾讯视频,一同见证中国美食故事的再一次封神!

    来源:中国娱乐网

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