6月22日，据应急治理部通报，6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区一烧烤店发生燃气爆炸事故，截至22日上午8时，事故造成31人死亡、7人受伤。在当地，近些年使用液化气炉进行烧烤的店家不在少数。红星新闻记者获悉，燃气爆炸事故发生后，当地已要求烧烤、夜市暂停经营。据银川发布6月22日上午通报，此次爆炸系由液化气罐泄漏引发。6月22日，银川市餐饮烹饪协会一名工作人员向红星新闻记者表示，目前银川的不少烧烤店基本上采用液化气炉来进行操作，尽管有些人感受这不如之前的碳火烧烤，但液化气炉相对来讲更方便、烧烤速度也更快，所以越来越受欢迎。
银川当地烧烤店多使用液化气炉究竟是如何一回事，尾随小编一起看看吧。

6月22日，据应急治理部通报，6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区一烧烤店发生燃气爆炸事故，截至22日上午8时，事故造成31人死亡、7人受伤。

红星新闻记者了解到，发生燃气爆炸的烧烤店是位于银川民族南街的富洋烧烤店。6月22日，记者从一名曾经去过该烧烤店的当地市民处了解到，富洋烧烤在当地是比较大的连锁品牌，而其所在的街道是银川有名的烧烤一条街。在当地，近些年使用液化气炉进行烧烤的店家不在少数。

红星新闻记者获悉，燃气爆炸事故发生后，当地已要求烧烤、夜市暂停经营。

6月22日，曾经去过这家烧烤店的银川市民赵先生对红星新闻记者表示，发生燃气爆炸的富洋烧烤在银川有多家分店，是一个连锁品牌，有时候有外地朋友来银川，他也会带朋友过来。

“这家店就在老城比较中心的位置，那条街是当地最繁华的‘烧烤一条街’。昨天又是端午节假期的前一天，所以人确信不少。”赵先生讲，店里除了大厅外，还有不少隔间，被做成隔断的形式。他们有时候四五个人过去吃饭更喜欢坐隔间，都会提早电话预定，要紧是觉得私密性比较好，“然而每个隔间的空间都不太大，现在想想，一旦发生爆炸或者火灾，可能会妨碍到逃生的速度。”

据银川发布6月22日上午通报，此次爆炸系由液化气罐泄漏引发。而依照公安、消防部门询咨询笔录，依照公安、消防部门询咨询笔录，打119报警人冯红娟（烧烤店店员）和马成军（烧烤店后厨配菜师傅）反映，爆炸前一小时左右闻到有煤气泄漏，发现液化气罐阀门坏了，就让李志翔（烧烤店后厨烧烤主管）去买阀门，回来后在更换阀门过程中发生了爆炸。

赵先生还表示，自己之前在这家店内吃饭的时候也注意到，店内基本上靠灯光照明，几乎见不到对外的窗户。“假如发生了液化气泄露，如此相对密闭的环境可能也不太利于液化气的散出。”

6月22日，银川市餐饮烹饪协会一名工作人员向红星新闻记者表示，目前银川的不少烧烤店基本上采用液化气炉来进行操作，尽管有些人感受这不如之前的碳火烧烤，但液化气炉相对来讲更方便、烧烤速度也更快，所以越来越受欢迎。“整体来讲，液化气炉依然比较安全，之前在我们当地也没听讲发生过大的事故，而且各家都安装有报警器，不明白这一次什么原因会发生这么大的事故。”

该工作人员称，因为最近临近端午假期，不少商家也会储备一定的液化气罐。此外，当地各餐饮单位也已接到上级治理部门通知，目前当地的烧烤、夜市全部被要求暂停经营。

此外，红星新闻记者还从银川当地一名从事活动策划的市民韩先生处了解到，或是因为此次事故，目前端午假期期间银川的多项活动被暂时叫停。“6月22日本来是有黄河音乐节的，现在也差不多被上级部门通知暂停了，我们现在在通知大伙儿进行退票。”

红星新闻记者付垚李文滔实习生蔡君安

责编任志江编辑何先锋

来源：多特软件站

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银川烧烤店爆炸，31人死得太冤了！惨剧彻底能够避免！

昨天（6月21日）晚上8点40分，宁夏银川市兴庆区民族南街富阳烧烤店突发爆炸，导致38人伤亡，其中31人死亡，还有7人正在抢救中。

从当前报道出来的事情看，这是一起根本不该发生的惨剧，但凡这家烧烤店的职员和食客稍有安全意识，这起悲剧应该基本上能够避免的。

我从网上看到的资料来梳理一下，看看这起惨烈的爆炸事件究竟是如何回事，可能并不彻底准确，应以最后官方公布的为准。

一共发生了两次剧烈爆炸，第一次爆炸发生在8点40分。

第一次是在一楼，据讲炸开了二楼楼板，不久后就发生了第二次爆炸。

我推测，第一次是厨房液化气罐泄漏，液化气与空气混合后，遇到火源发生爆炸。第二次可能是第一次爆炸导致液化气管道损坏，泄漏达到一定浓度后再次引发爆炸。

注意，据极目新闻引用现场群众介绍，一楼是煤气罐爆炸，把二楼的天然气管道引爆。这个地方可能有些不准确，一家烧烤店不太可能又用煤气罐，然后又有天然气管道，包括煤气罐，这些可能基本上人们对液化气罐的不同称谓引发的混淆。

所以科学的讲法应该是，这家店可能使用了罐装液化气，铺设管道到一二楼的每一桌及隔间，由于我们这个地方的烧烤店我没注意到使用液化气的，并不清晰怎么使用液化气来烧烤。

但我自己有一个小罐液化气的烧烤炉，事实上是用液化气加热烤盘，有点像炒菜，不明白银川的烧烤是不是这种方式。

假如确实是如此的话，那么这种方式本来就有很大的安全隐患，几十桌几十个炉子，不少液化气管子的接口，发生泄漏的几率会增大不少。事实上不少火锅店也是如此的，所以这次的爆炸真的应该引起高度重视，对这种每一桌都使用液化气、煤气或天然气现场烹制食物的做法，应该制定严格的安全标准。

现在回到银川这起悲剧上，什么原因讲是彻底能够避免的呢？

液化气要发生爆炸，必须在空气中与氧气混合，达到一定比例后，遇到火星才会发生。

依照一些资料，石油液化气在空气中的浓度达到1.5%到9.5%时，遇到火源就可能发生爆炸，1千克液化气的爆炸威力相当于4公斤到10公斤TNT爆炸释放的能量。

低于1.5%，可燃气体不足，混合气体可不能爆炸；高于9.5%，氧气不足，也可不能发生爆炸。

另外，天然气的爆炸浓度在5%-15%，煤气由于混合气体含量不同，差异很大，普通在4.5%-35.8%之间。

银川那个事件最关键的算是，在事发前约1个小时，该烧烤店就有两名职员闻到了液化气泄漏的味道，然后去买新的液化气阀门，回来在更换的过程中发生了爆炸。

事情是不是很清晰了？液化气泄漏了一个小时，阀门损坏，无法关闭，那个时候只要有强烈的安全意识，都应该迅速关闭火源，对整个饭馆进行疏散，而不是存在侥幸心理，或担心收不到钱造成经济损失，不顾泄漏接着营业。

令人奇怪的是，这么多食客在里面，竟然都没有闻到液化气的味道吗？只要有人警觉起来，意识到可能发生的惊险，人群也可能及时疏散出去。

所以这起悲剧，归根结底，依然饭店职员和食客安全意识淡薄引起的，液化气尽管是燃烧值最高的，为饭店后厨的首选，但你看上面的燃爆浓度就明白了，它是最容易达到爆炸浓度的，况且这家烧烤店的窗户据讲基本上密封的，卡座也很拥挤，为爆炸制造了很好的条件，而疏散却特别困难。

所以针对这起事件开展的安全大检查中，最关键的是要查三点：

1、人们对液化气、煤气、天然气燃爆的知识掌握和安全意识，并在墙上醒目处张贴；

2、使用燃气现场烹制的烧烤、火锅等餐饮店，应严格检查管道和阀门；

3、不允许在密闭环境中使用燃气现场烹制，整个环境必须有良好的通风。

但我觉得要杜绝如此的悲剧，最关键的是要对这类场所制定严格的安全规范，否则悲剧仍然可能发生。而我们作为食客，到类似场合就餐时，假如闻到煤气的味道，就要引起高度警惕了。

来源：多特软件站