近日，河南永诚女子吃凉皮中毒身亡的新闻受到了大伙儿的关注，7月15日，当事人家属发声，下面大伙儿就和腾阅网小编一起了解一下吃凉皮中毒身亡当事人家属发声。

吃凉皮中毒身亡当事人家属发声

近日，网上浮现多则内容为河南永都市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。7月14日，永都市市场监督治理局证实确有中毒事件发生，差不多对全市凉皮企业进行了抽检，伤亡事情不掌握，当地公安差不多介入。7月15日，一名当事家属向纵览新闻表示，他的亲戚小兰（化名）和小兰的舅妈是在7月3日购买的凉皮，吃完后就感受味道有点不对劲，怀疑变质。翌日早上，小兰舅妈浮现咨询题被送医，小兰则在晚上浮现不适症状。通过住院治疗，小兰舅妈还是不幸离世，小兰仍在重症监护室同意救治，事情不容乐观。大夫向家属称，两人是米酵菌酸中毒。7月15日，商丘市委网信办表示，相关部门正在进行调查，等调查结束后，确信会向外界进行通报。

纵览新闻此前报道，最近几天，网上不断浮现内容为河南永都市有两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。网传消息称，永都市一名20岁左右的女孩与家人在永都市百花街吃了一碗凉皮后中毒，目前，该女生正在医院ICU住院，而其同行的舅妈差不多离世。永都市全市凉皮店都差不多查封，暂时不让销售凉皮。纵览新闻记者注意到，该网传消息疑似从7月10日开始浮现，此后持续传播。7月14日中午，纵览新闻记者联系了当地多家餐饮店了解到，永都市的确要求暂时下架凉皮，停止销售，等待查明缘故再通知销售，只是要求暂时停售的是从别处批发的机器制作的凉皮，店里制作，自产自售的并没有受到限制，能够进行售卖。暂时停售的缘故，有的店主称“不清晰”；有的店主则称，听讲是有人批发凉皮存放时刻过长，没有保存好，出了事。永都市雪枫街道办和永都市市场监督治理局证实，的确浮现中毒事件，公安部门差不多介入，伤亡事情不掌握。永都市市场监督治理局还表示，该局差不多将全市生产凉皮的企业进行了抽检，目前检测正在进行，缘故尚不清晰。

7月15日，一名网友在网上发声，他的亲戚和这位亲戚的舅妈几天前吃凉皮后浮现了1死1伤的事情，购买地方是永都市某菜市场。纵览新闻记者联系到了这名网友穆先生（化姓）。依照穆先生的描述，中毒的两人一位是他的亲戚小兰，是位女孩，今年20岁，一位是小兰的舅妈，今年51岁。目前小兰还在重症监护室进行治疗，小兰舅妈在9日不幸去世。记者注意到，穆先生的说述与网传消息大部分符合，不过购买凉皮地方有所出入，是永都市某菜市场，并不是百花街。

穆先生称，7月3日中午，小兰（化名）和小兰的舅妈从永都市某菜市场购买了凉皮回家吃。吃完后，两人感受有点怪，怀疑凉皮变质，但差不多吃完了两人就没有在意。7月4日早上，大伙儿如何都联系不到小兰的舅妈，敲门也无人应答，因此就撬门而入，发现小兰舅妈嘴里吐沫，差不多晕厥。因此，大伙儿就将小兰舅妈送到了永都市人民医院，又转到了郑州大学第一附属医院。当天下午，小兰浮现了头晕、恶心的症状，当时以为是低血糖，结果到了晚上上吐下泻，5日早上差不多无法起床。

穆先生称，小兰在5日到医院挂了吊瓶进行治疗，但症状没有好转，翌日转氨酶忽然到了6000多浮现生命惊险。因此，他和其他亲戚一起将小兰也被送到了郑州大学第一附属医院。7日，小兰被送进了重症监护室。通过检测，医院医生告诉家属，小兰和小兰舅妈基本上米酵菌酸中毒。依照穆先生提供的检测报告单显示，小兰血液里米酵菌酸是8.603μg/ml，小兰舅妈血液里米酵菌酸是8.002μg/ml、尿液里米酵菌酸是0.219μg/ml。通过多日抢救，9日，小兰舅妈还是不幸离世。目前，小兰已转回永都市的医院，正在重症监护室接着进行治疗，但事情十分不乐观，“现在，治疗费一天就要一万多，大夫讲，机器一停人撑只是一天。”

穆先生告诉纵览新闻记者，小兰家庭事情不行，但家里人都不情愿放弃，一直在想法筹钱。穆先生证实，事发后，家属的确进行了报警处理，目前警方还在处理中，他还没有了解到最新的事情。

7月15日上午，纵览新闻致电永都市市场监督治理局了解最新的事情，可能是周末时刻，电话一直无人接听。随后，记者联系了永都市政府办，接电话的工作人员告诉记者，这两天，有很多人打来电话了解中毒事件，他了解到对于中毒的情况差不多处理完毕，但具体处理事情他不清晰，因为相关部门没有向政府办汇报过。关于网传全市凉皮店关门的消息，也有人特意打来电话询咨询，他认为不属实，自己在昨晚（14日）还吃了凉皮。

7月15日下午，纵览新闻记者联系了商丘市政府办，该办人员同样表示，不清晰此事，没有接到永都市汇报的信息，需要询咨询永都市。商丘市委网信办工作人员表示，14日差不多关注到了网传的消息，也在和永城方面了解事情。目前，相关部门正在进行调查，等调查结束后，确信会向外界进行通报。记者进一步询咨询，这名工作人员称“不方便讲”，又讲了一句“不行意思”挂断了电话。

小贴士

夏日嗦粉需注意

据广东省市场监督治理局提醒，潮湿多雨和冷热交替的天气条件下，河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，误食后容易造成呕吐、恶心、腹泻等症状，严重的可能导致食用者死亡。

据广东疾控提醒：食用了被米酵菌酸污染的食物后，普通30分钟左右开始浮现中毒症状，首先是恶心呕吐、腹泻腹痛、头晕无力，进一步进展到严重的肝功能损害、意识不清，甚至死亡。不幸的是，目前还没有特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%。

米酵菌酸怎么产生的

米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属所产生的一种毒素，椰毒假单胞菌像其它细菌一样广泛存在于自然界中，而发酵米面的温湿度特别适合椰毒假单胞菌大量生殖，所以会产生大量的米酵菌酸毒素，从而导致食物中毒。

普通来讲，椰毒假单胞菌最容易产生米酵菌酸的温度是26℃，pH5～7范围内生长较好，尤其是潮湿、阴雨天的时候更容易大量生殖。

酵米面是我国北方民间的一种传统美食，是由粗粮细做而成的一种食品，听起来本是一种特别健康的食品，但由于制作原料及制作过程中，很容易引起米酵菌酸感染，从而导致食物中毒，而且食用被米酵菌酸感染的食物致死率特别高。

据数据显示，食用这些被米酵菌酸感染的食物，病死率高达40%~100%。即10人食用，就有4人，甚至10人都死亡。

来源：腾阅网