讲到小年，南北方的朋友们不仅在过小年的时刻上有差异，一些民俗也是不同的，只是这都不妨碍大伙儿红红火火欢欢喜喜迎新年的心情。不少南方的朋友都特别好奇北方小年风俗，那么北方小年吃什么食物？北方小年都要干什么呢？立即来了解一下吧！

北方小年吃什么食物

1、麻糖

晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据讲，小年是灶神上天的生活，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也算是灶神的述职日。吃麻糖算是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚，给新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

2、火烧

许多北方省市的小年夜饭都渐渐地被饺子统领了，但还有一个地点例外，那算是河南。在河南，家家要自己做火烧吃，火烧与小年几乎划等号。

3、饺子

北方小年晚上适应吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃只是饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

4、粘糕

在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的生活，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不讲人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。

5、炒玉米

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的讲法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

6、豆腐

腊月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的讲法，炸好的豆腐能够一直储存到过年再吃。过年吃豆腐不过要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的来。做好或买来的鲜豆腐不行储存，又不想都做成冻豆腐，所以就采取炸的办法保存，也让过年的餐桌上多一种吃食。

7、蒸花馍

腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。非常要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，算是一件手工艺品。

小年夜有哪些禁忌

1、相传湖北部分地区，小年忌宰杀。

2、河南有些地点忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。

3、北京有一些地区的老北京人在小年这一天忌做饭，只吃糖，让灶王爷“多言好事”。

4、台湾则忌舂米，据讲会有把风神捣下来之虞，估计给来年带来风灾。

5、江西九江过小年时孩子要听话，不然得挨打。

6、祭灶只能是男子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，于是祭灶王爷，只限于男子。

来源：腾阅网