科技日报记者刘昊王祝华实习生汤哲枭

“希望经过各方的合作，进一步提升海南的咖啡品牌的认知度和妨碍力，联动产业，促进业态融合进展，早日让海南的咖啡走出海岛、香飘世界。”4月12日，在第三届中国国际消费品博览会咖啡产业论坛暨专题推介会上，怎么助力海南咖啡产业进展成为与会人员关注和讨论的焦点。

当天，国内外嘉宾围绕“海咖谈——海南咖啡产业进展及国际新型专业市场建设”的主题，深度探讨交流咖啡领域诸多最新、最热议题，为海南咖啡产业进展“把脉”。

海南咖啡产业进展前景被看好

咖啡是世界三大饮料之一，也是海南重点进展的特色产业。通过百年传承和不断创新，海南形成了“领袖情怀、华侨情节、百姓情谊”的独特咖啡文化。

近年来，海南聚焦咖啡全产业链进展出台了一系列政策措施，制定了咖啡产业进展“十四五”规划等。2022年，全省咖啡收获面积同比增长180%，产量同比增长225%。

论坛上，印尼火船集团与母山咖啡在活动上举办了海南首店的合作启动仪式。这是今年2月海南经贸团高密度赴东盟国家开展经贸交流活动以来，“走出去”成果的进一步落地转化，海南自贸港辐射东南亚市场优势越发凸显。

火船咖啡中国市场部负责人蒋嘉雯告诉记者，公司希望借助消博会平台，与海南政府以及海内外更多企业有更多的接触，推动进展共赢。

此外，越南中原传奇咖啡与澄迈县政府，天图投资与海南自贸港基金、海澄数字产业基金在活动上进行了战略合作签约。记者获悉，海南将支持越南中原传奇咖啡、天图投资充分利用自贸港贸易投资自由便利政策优势，在海南开展咖啡领域相关投资，丰富咖啡产业业态，带动海南咖啡消费升级。

“咖啡产业是海南重点进展的产业之一。”安永大中华区业务拓展主管合伙人李雁表示，特别看好海南咖啡全产业链将来在自贸港各项优惠政策的引领下，实现蓬勃兴旺的进展。

此次论坛由海南省农业农村厅和海南国际经济进展局联合主办，旨在鼓舞更多咖啡企业借助海南打造咖啡国际专业新兴市场新契机，利用海南自贸港进展新红利，拓展庞大的中国市场和RCEP市场新机遇。

“在新的起点上，海南聚焦咖啡全产业链进展，出台一系列政策措施，取得了积极成效。”海南省委农办主任、省农业农村厅厅长何琼妹表示，海南具有连接内地和东南亚两大咖啡市场的区位优势，以及RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）规则和自贸港政策的红利，为加快进展咖啡国际贸易和建设咖啡新型国际专业市场制造了有利条件。海南将持续优化营商环境，诚邀全世界的朋友到海南自贸港投资兴业，携手开启海南咖啡产业新篇章。

为海南咖啡产业进展出谋献策

论坛上，来自星巴克、雀巢、illy、JDE、火船、中原传奇咖啡等全球知名咖啡企业，%Arabica、瑞幸、三顿半等咖啡新势力品牌，母山、福山、正大兴隆、小洋侨等海南本土咖啡企业，哥伦比亚咖啡协会以及问公司、资本公司等代表展开了深度探讨和交流。

怎么推动咖啡可持续进展？在针对中国消费者的口味创新上，瑞幸咖啡每年推出约130种新产品，几乎每周全国门店都要上新品种。

“在海南，我们不断投入精力进行探究和布局，希望与海南进行更多维度、更加深度的合作。”瑞幸咖啡公共事务部总监吕燕妮讲。

下一步，海南咖啡的创新与突破应该从哪些方面着手？正大（海南）兴隆咖啡市场总监柯朋认为，海南咖啡产业的进展应充分利用好蓬勃进展的海南旅游业，加深游客对海南咖啡产业的印象，进而促进海南咖啡产业的进展。

“假如将来海南在咖啡饮品开辟上发力，让咖啡口感更习惯中国人，海南咖啡产业进展将来必可期。”噢麦力（Oatly）销售总经理黄晨辉讲。

（图片由汤哲枭摄）

来源：中国科技网