甜粽和咸粽又开始吵架了
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远,千百年来,在中国盛行不衰,甚至流传到东亚诸国,据悉甜粽和咸粽又开始吵架了,这是什么原因呢?甜粽子咸粽子南北差异是什么?和腾阅网小编一起来详细了解一下吧!
甜粽和咸粽又开始吵架了
端午节的习俗不少,因为地域的不同,存在着习俗内容以及习俗细节上的不同,各个地点过法尽管不相同,但划龙船、食粽子是普遍的习俗。
按照惯例,端午节大伙儿自然是要吃上粽子。但是,这时候粽子却分成了两派,北方甜粽党和南方咸粽党为此“吵架”起来,有网友放出“豪言”:肉粽才是天花板。
正所谓吃货不分南北,口味必分甜咸。事实上甜咸粽子大战,在1600多年前,就差不多有争论了。
讲起来粽子的诞生,比屈原还要早上几百年,刚开始基本上以白米为主没什么味道,后来才有人往粽子里放了肉,有人放了红枣和板栗才有了现在的甜咸粽子。
事实上,粽子口味的选择取决于地域文化。
在南方,因为阳气盛行,人们喜欢吃甜粽。而在北方,因为气候严寒,人们更喜欢吃咸粽。
然而,这不仅仅不过地域因素,人们的口味偏好也是个人适应的体现。
不管是甜粽依然咸粽,都具有文化传承的意义。
咸粽通常会有肉类馅料,味道特别浓郁。而甜粽则真正体现了传统的中式薏米甜酒浸泡的文化。
人们普通喜欢吃带黑芝麻,红枣,花生之类的材料来做甜粽,寓意着甜甜蜜蜜。
更棒的是,这些材料还能够有健康的功能,比如薏米能排除湿气,黑芝麻能保持头发健康等。
所以,到底该选哪种味道的粽子呢?事实上不需要纠结,唯其口味各异,才能在多样化的选择中传承端午节的文化。
假如你尝过咸粽的浓郁,你应该会被它的肉汁惊艳。假如你吃过甜粽的糯香,你一定会被它的口感所折服。
于是,选择甜粽或咸粽并没有所谓的正确答案,两者都应该被尊重。
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