现在的人对自己身材的要求都比较高，普通在吃主食的时候，都会用其他的粗粮来代替米饭，那么接下来大伙儿就和腾阅网小编一起了解一下减肥主食吃什么比较好，减肥主食用什么代替米饭。

减肥主食吃什么比较好

1、小米南瓜粥

小米用手抓两把，南瓜适量，一点点白糖或是不放。小米用水洗干净，再用小锅，加入半碗水煮开，水少一点煮出来的就会粘稠些，但注意不能沾锅，用小火熬，边煮边用勺子搅拌锅底，再加入切成小丁的南瓜，煮至瓜熟米烂。

小米南瓜粥是一款热量极低的主食，想要减肥的妹子们不需要担心会发胖，而且，小米和南瓜特别养胃的食物，并且，能够清理掉躯体里的多种有害物质，滋补又容易消化。

2、薏米山药粥

薏米、山药、大米各适量。提早浸泡薏米7-8小时，食村全部用水洗干净，山药切好，食材一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，能够加一点点白糖调味。

体内浊气较多的人，能够经过喝这款粥来帮助躯体“大扫除”，此粥排毒消肿，又能美容美白，特别适合消肿型肥胖的女性减肥。

3、香菇蔬菜粥

鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、大米各适量。所以的食材都用水洗干净，干香菇用水泡软，切成小丁，胡萝卜切丁，芹菜切末，鸡胸切成丝，先食材一起放到锅里，加清水煮沸，煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底，最后撒上芹菜末、加盐调味。

鸡胸肉既能提供优质的蛋白质，并且，热量又很低，是特别适合减肥女性食用的一种肉类食物，再加上干香菇、胡萝卜、芹菜，荤素搭配，营养现全面。

4、糙米红薯粥

糙米、小米、红薯各适量，糙米、小米用清水洗干净，红薯去皮，切成小块，在清水中略浸泡5分钟，避免接触空气太久而变黑，先煮两种米，水开后加入红薯，再熬煮至熟烂。

糙米红薯粥热量极低，能够提供足量的碳水化合物，具的较强的饱腹感，能够操纵大量进食，而且其中大量的粗纤维，能够有效治疗便秘，排毒女性排毒，美容养颜，有预防衰老的效果。

5、燕麦牛奶粥

适量的燕麦，一杯低脂牛奶。先将燕麦放到锅里，加适量的清水，大火煮沸至软，再加入牛奶，稍微煮开即可。

燕麦是减肥女生特别理想的晚餐，含有的多种物质能够改善血液循环、促进新陈代谢，加速体内垃圾和毒素的排出，重要的是，几乎没有脂肪，而牛奶则能美白，补钙，若能加些蓝莓，葡萄干之类的水果，维生素就更丰富了。

减肥主食用什么代替米饭

一【玉米面馒头】

食材：细玉米面100克，中筋面粉100克，酵母2克，白糖少许，温水110克，芹菜，胡萝卜，植物油

制作步骤：

1、酵母放在110克的温水中，搅拌均匀静置一会。

2、玉米面、白面和少许白糖放入盆中，加酵母水和成面团盖保鲜膜发酵。

3、芹菜摘掉叶子洗净切碎，胡萝卜去皮切碎。

4、发酵好的面团取出揉搓排气，加蔬菜丁揉均匀。

5、把面团分成均匀的6等份，把每个小剂子都搓圆。

6、取一个小剂子，压扁后整理成两端略尖的形状，所有的饼坯都做好，再进行二次发酵半小时。

7、平底锅加少许油，放入饼坯中火烙制一会，底面会浮现发焦的状态。

8、加一小碗水，盖好盖子转小火煎煮10分钟。

9、打开盖子假如还有水，再中火煎一会将水分彻底蒸发掉即可。

二【藜麦南瓜丸子】

食材：南瓜，紫薯，藜麦，糯米粉，木薯淀粉

制作步骤：

1、藜麦放入小碗中加冷水浸泡一会。

2、紫薯和南瓜放入锅中蒸熟，用汤匙碾压成南瓜泥和紫薯泥，紫薯泥是用来做馅的，南瓜泥和面。

3、南瓜泥加一点糯米粉和少许木薯淀粉，和成软硬适中的面团。

4、把南瓜面团搓成长条状，分成小剂子并搓圆。

5、取一个小面团压扁，包入一些紫薯馅包好。

6、控干藜麦水分，包好的丸子在藜麦里滚一圈沾上藜麦。

7、锅内加水烧开，放入藜麦南瓜丸子，中火蒸12分钟即可。

三【鸡肉丸子玉米面条】

食材：玉米面条，鸡肉丸子，黄瓜

调料：盐，生抽，香醋，葱蒜，小米椒，植物油，辣椒粉，熟白芝麻

制作步骤：

1、玉米面条提早冷水浸泡一会。

2、准备点自制鸡胸肉丸子。

3、碗中加入盐、蒜末、辣椒粉、白芝麻，烧热油浇在上面，再加一点生抽和香醋。

4、煮锅内加水烧开，放入玉米面条和鸡胸肉丸子，再次烧开将玉米面条煮熟。

5、先把玉米面条捞入碗中，再舀入一些汤水，上面放好鸡胸肉丸子、黄瓜丝，撒点葱花就好了。

来源：腾阅网